Resep Membuat Perkedel Kentang Yang Nikmat dan Praktis

HayFemale - Memasak memang sering dihadapkan dengan karakteristik seorang wanita. Terlebih pada wanita yang sudah membina rumah tangga.

Resep masakan menjadi salah satu solusi bagi wanita untuk mencoba belajar memasak dirumah. Ada berbagai macam jenis resep masak yang bisa kita coba dirumah dan kita peraktekan.

Namun, tidak semua resep masakan mudah untuk dicoba, karena setiap resep masakan terkadang memerlukan kerumitan yang memang sulit. Alangkah baiknya kita mencoba memasak sesuatu yang praktis terlebih dahulu. Misalnya membuat perkedel kentang, untuk menjadi menu hidangan kita dihari ini.

Berikut adalah resep masakan membuat perkedel kentang yang nikmat dan praktis.

• 500ml Minyak untuk menggoreng
• 500 gr kentang, kupas bersih
• 1 batang daun seledri, diiris-iris halus
• 1 butir telur
• 1 buah bawang merah
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt garam

Langkah pembuatan :

1. Panaskan minyak goreng kedalam wajan, masukkan kentang.
2. Masak hingga berubah warna dan empuk. Angkat tiriskan sebentar.
3. Di dalam cobek yang besar, segera masukkan kentang yang selesai digoreng (masih panas), haluskan.
4. Setelah kentang halus, tambahkan seledri, merica bubuk, pala, garam, kuning telur, dan bawang merah. Aduk-aduk hingga rata.
5. Bentuk adonan kentang yang sudah tercampur dengan bumbu menjadi bulatan-bulatan pipih atau bentuk perkedel sampai habis.
6. Panaskan minyak goreng. Sementara itu kocok lepas telur.
7. Jika minyak goreng sudah panas, celupkan setiap perkedel kedalam putih telur hingga rata sebelum digoreng.
8. Goreng perkedel hingga warnanya berubah kuning kecoklatan, jaga dan dibalik agar merata dan jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan.